チーズ大好き！

アリゴという料理。ジャガイモ入りチーズフォンデュみたいな感じ。ンまい！


丸いのがヤギのチーズ、サントモール。奥がポンレヴェックです。


サントモールの輪切りがどーんと乗ったホットサラダ！


クリの葉っぱに包まれているバノンというチーズ。

こんにちは。チーズ大好きです。いまちょっとドツボにはまっているので、更新はまめにしていません。ごめんなさい。でも少しづつでも気持ちを書きだしていくつもりです。

その名の通り、チーズ好きで、それが高じてチーズ屋さんをやりたい！そんな気持ちを持ってしまいました。毎日毎日、「本当にできるんだろうか」「私なんか」といつも心で葛藤しています。やめたいなと思うこともしょっちゅう。でも、一歩でも前に進みたい。そこで、ブログを利用して自分の気持ちをまとめようと思ったのが、ココの始まりです。本当にできるかどうかはこれからの自分次第です。出来るかは本当にわからないです。読んでいてもどかしいところもいっぱいあると思いますが、気長にみてくださいネ。なにか良いアドバイスあったら教えて下さい！

ブドウ畑で長靴をはいて
―私のロワール・ワイン造り奮闘記

• 作者: 新井 順子
• 出版社/メーカー:
  集英社インターナショナル
• 発売日: 2005/11
• メディア: 単行本

今の職場でとってもとってもお世話になっている方から、お店をやりたい私に、エールとして、プレゼントしていただいた本。作者の新井順子さんが、一人でフランスに赴き、ワインをつくるまでの記録。どんな困難があっても負けない、この方の頑張りには頭が下がります。

長い長いさんぽ

• 作者: 須藤 真澄
• 出版社/メーカー: エンターブレイン
• 発売日: 2006/01/16
• メディア: コミック

動物を飼っている人なら誰でも迎えたことがあるであろう、死。作者の須藤真澄さんならではの感性で、愛猫ゆずの最後の時を描いています。涙なしでは読めません。